La cuisine de Vincent

Présentation

Passionné de cuisine , le chef Vincent à su faire ses armes dans différents restaurants grâce à son diplôme de cuisinier .

Après avoir effectué des saisons à la Clusaz (Haute-Savoie) il se dirige dans différentes entreprises pour se perfectionner.

Amoureux des bons produits , il obtient un diplôme de Boulanger et intègre une boulangerie sur Nuits-Saint-Georges.

Voulant partager son savoir faire , il décide de reprendre le Restaurant l’Embargo à Nuits-Saint-Georges.

Le chef Vincent veut transmettre par sa cuisine toute sa passion et ses valeurs :

Authenticité , simplicité , qualité, gourmandise et tant d’autres …

Travaillant avec un maximum de produits frais et locaux , Vincent s’applique à mettre à l’honneur les produits de notre belle région : la Bourgogne.

Vincent vous propose une délicieuse cuisine traditionnelle et des pizzas cuites au feu de bois avec une pâte faite maison pour vous donner le meilleur.

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La cuisine de Vincent

Nous serions ravis de vous accueillir dans notre restaurant.